イチオシ食材

HBC『グッチーの今日ドキッ!』TV放送されました。(2010年05月21日)

レッドムーン

赤い芋「レッドムーン」
赤くて「メークイン」のように形が長いので、
「レッドメーク」などの名前で売られていることもあるようです。
皮色は赤、肉色は黄色、肉質は粘質で特色のある珍しいお芋さんです。
詳しくはこちら >>レッドムーン(じゃがいも)

にんにく

にんにく生産量日本一を誇る青森県から種を仕入れて育てた「ホワイト6片種」という品種です。
にんにく特有のにおいがやわらかく、辛さが少なく、甘味があり、外皮の色が白くて、一粒が大きいのが特徴です。
詳しくはこちら >>にんにく

ホワイトコーン(トウモロコシ)

これが生でも甘くて美味しいと噂の「白いトウモロコシ」の「ホワイトコーン」です!!
元々、甘味の強いスィートコーンを品種改良して栽培されているホワイトコーンは、野菜と言うよりも、完全に「フルーツ」 ホワイトコーンの果汁は、フルーツのように甘くて、とってもジュ~シ~!!
詳しくはこちら >>ホワイトコーン(白いとうもろこし)

アスパラガス

北海道のアスパラは5~6月の採れたて旬の物が大変甘~く、柔らかくみずみずしく抜群の美味しさを誇っております。 太陽の光をいっぱい浴びて育ったのが 「グリーンアスパラ」で、甘~い味と風味が特徴です。 芽が伸びる前に盛り土をして白く軟化させたのが「ホワイトアスパラ」です。
詳しくはこちら >>アスパラガス

北あかり(じゃがいも)

じゃがいもの中でもダントツのホクホク感を誇るのが、1987年に「男爵」と「ツニカ」を掛け合わせて作り上げられた新品種「北あかり」
詳しくはこちら >>北あかり(じゃがいも)

かぼちゃ

喜茂別産かぼちゃ「雪化粧」「冬至」です!!
詳しくはこちら >>かぼちゃ

北海道新聞で取材を受けました(2009年10月20日)

北海道新聞で取材を受けました(2009年10月20日) 北海道新聞で取材を受けました(2009年10月20日)

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